Альдегиды и кетоны. (Лекция 6.2)

1.

Уральский государственный
аграрный университет
д.х.н., проф. Хонина Татьяна Григорьевна
Органическая химия
Альдегиды и кетоны (ч.2)
Екатеринбург, 2019-2020
Л-6

2.

План
1. Классификация.
2. Номенклатура и изомерия.
3. Методы получения.
4. Физические свойства.
5. Химические свойства.
2

3. П.1 Классификация

3
П.1 Классификация

4.

4

5. П.2 Номенклатура и изомерия

5
П.2 Номенклатура и изомерия

6.

6

7.

7

8.

8

9. П.2 Номенклатура и изомерия (продолжение)

9
П.2 Номенклатура и изомерия (продолжение)

10. П.3.Методы получения альдегидов и кетонов

10
П.3.Методы получения альдегидов и кетонов
1.Каталитическое дегидрирование спиртов(t°, Сu):
R-CH2-OH → R-CH=O +H2
2. Окисление спиртов (каталитическое или под
действием окислителей):
R-CH2-OH [0]→ R-CH=O + H2O
3. Гидролиз геминальных дигалогенпроизводных
(в присутствии NaOH):
R-CCl2-R/ + H2O → R-CO-R/ +2HCl
4. Пиролиз органических кислот: (t°, СаО)
R-COOH + R/-COOH → R-CО-R/ + СО2 + H2O

11. П.3.Методы получения альдегидов и кетонов (продолжение) 5. Гидратация алкинов (реакция Кучерова)

11
П.3.Методы получения альдегидов и кетонов
(продолжение)
5. Гидратация алкинов (реакция Кучерова)

12. П.4. Физические свойства

12
П.4. Физические свойства

13. (п. 4. продолжение)

13
(п. 4. продолжение)

14. П.5 Химические свойства

14
П.5 Химические свойства

15.

15

16.

16

17.

17

18.

18

19.

19

20.

20

21.

21

22.

22

23.

23

24.

24

25.

25

26.

26

27. Реакции с участием атома водорода в α-положении к карбонильной группе: 1.Взаимодействие с галогенами 2. Альдольная конденсация

Реакции с участием атома водорода в αположении к карбонильной группе:
1.Взаимодействие с галогенами
2. Альдольная конденсация
27

28.

28
Качественные реакции
в упрощенном виде:

29. Реакция “медного зеркала” c реактивом Фелинга

красно-коричневый
29

30. Реакция альдегидов с фуксинсернистой кислотой (фиолетово-малиновое окрашивание)

30

31. Реакция кетонов с нитропруссидом натрия

• Ацетон с нитропруссидом натрия в
щелочной среде дает интенсивно-красную
окраску:
CH3COCH3+Na2[Fe(CN)5NO]+2NaOH →
Na4[Fe(CN5ON=CHCO2H3]+2H2O
32