Винодельня Мысхако

1.

Винодельня Мысхако

2.

?
На черкесском «мыз-хако» означает
«держи на вязы».
Еще в начале XX века на скалистых берегах росли высокие вязы,
которые служили маяками для приходящих судов.
Со временем два слова слились
в одно - «Мысхако».

3.

V век до нашей эры
V век до нашей эры
В V веке до нашей эры в греческих
источниках впервые упоминается
Бата – торговый порт,
располагавшийся на берегах
Цемесской бухты.
Город находился на границе
Боспорского царства со столицей
в Пантикапее (Керчь).
Кроме зерна и рыбы, суда
доставляли в порт и амфоры с
вином.

4.

Кавказская война
V-XV век нашей эры
В конце XV века на Черном море
усилилось влияние Турции. Постепенно
турки и черкесы устанавливали
родственные связи, ислам вытеснял
христианство. Вместе с этим «увядала»
и культура виноделия.
Средние века
С IV по середину XV века эти земли
входили в состав Византийской
империи. Византийцы уделяли особое
внимание виноделию – оно приобрело
не только бытовое, но и ритуальное
значение.
V-XV век нашей эры
Турецкое влияние
В XIX веке Турция уступила России
черноморское побережье, однако
затяжная Кавказская война (1817-1864
год) препятствовала развитию этих
земель.

5.

Винодельня Мысхако
1864 год
перед начальником только что
учрежденного Черноморского округа
Дмитрием Пиленко стояла задача
найти грамотных хозяйственников.
1867 год
одним из них стал Михаил Пенчул,
который занял сразу две должности:
доктора и попечителя Черноморского
округа.
также по просьбе Пиленко из
крымского Магарача командировали
известного винодела
Анастаса Сербуленко.

6.

Винодельня Мысхако
Посадка лоз
Терруар
Сербуленко и Пенчул
вместе часто объезжали
окрестности, и однажды
Анастас обратил
внимание на ущелье
около речки Мысхако.
Агентство недвижимости «Сады»
осенью 1869 года
высадили 1,5 тысячи лоз
«В 1876 году я имел уже
ведер 100 вина» – писал
сам Пенчул.

7.

Так отзывался о винах «Мысхако»
Михаил Баллас, автор
энциклопедии «Виноделие в
России».
Михаил Пенчул
Винодельня Мысхако
«Отличаются прекрасным
букетом, натуральностью… не
говоря о прекрасном рислинге,
нельзя никоим образом пройти
молчанием его прекрасных
красных вин, отличающихся
легкостью и бархатистостью».

8.

По желанию Михаила Пенчула, его имение перешло в
государственную казну и в городское управление.
В Мысхако был заложен питомник американских лоз,
продолжалось производство вина.

9.

Винодельня Мысхако
Винсовхоз Малая Земля
1944

10.

11.

Винодельня Мысхако
Михаил Пенчул
К приезду Л. И. Брежнева в
Новороссийск на заводе был
открыт дегустационный зал.

12.

13.

Историческое название хозяйству вернули, когда была
осуществлена его реорганизация.
Однако на протяжении 90-х сокращалось количество земель – к
концу десятилетия из 650 гектаров осталось 540.

14.

Иностранное руководство
Винодельня Мысхако
2002 год
Председателем Совета директоров «Мысхако» стал
почетный консул Великобритании Клайв Руменс,
много лет занимающийся виноделием, а главным
виноделом-консультантом завода - австралиец
Джон Ворончак.
Новые владельцы
2006-2007 год
Через несколько лет «Мысхако» был продан
небольшой группе российских
предпринимателей, которые продолжили курс
предшественников на обновление
производственной части.
Банкротство
3
2013 год
Собственники «Мысхако» столкнулись с
финансовыми проблемами, которые повлекли за
собой банкротство предприятия.

15.

Новая история Мысхако
Винодельня Мысхако
Сергей Владимирович Дубовик

16.

Винодельня Мысхако
Винодельня Мысхако
2020
2019
2018
2017
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500

17.

Расположение: у подножия горы
Колдун (высота 447 метров);
На одной географической
параллели с северной Италией и
южной Францией;
Климат – горно-морской;
650-700 мм осадков за год;
Кол-во солнечных дней в году в
среднем составляет 230.
Почвы
Преобладают мергельные почвы,
богатые кальцием и калием.
Почвы Мысхако позволяют
получать плотные, насыщенные
вкусом вина.
Для остановки эрозийных
процессов производится
задернение междурядий.
Виноградники
В собственности «Мысхако» находится
254 га виноградников европейских
сортов из Италии и Франции.
Винодельня Мысхако
Винодельня Мысхако
Терруар

18.

19.

Новая винодельня
Винодельня Мысхако
3
2
1
Собственники
«Мысхако»
приобрели группу
компаний
«Раевское».
Винодельческое
хозяйство располагает
массивом
1368 га.
Производство
«Раевское»
расположено в
станице Натухаевская.
Мощность завода до
500 000 бутылок в год.
Каберне
Совиньон
Мерло
Каберне Фран
Пино Нуар
Темпранильо
Зинфандель
Карменер
Пти Вердо
Одесский Чёрный
Франковка
Шардоне
Рислинг
Пино Гри
Мускат жёлтый
Алиготе
Вионье
Палава
Совиньон Блан
Траминер белый

20.

Винодельня Мысхако
Винодельня Мысхако