Помещение для открытия кафе-пекарни «Хлебница»

1. Помещение для открытия кафе-пекарни «Хлебница»

Адрес:
Йошкар-Ола, п. Медведево, Советская 19
Подготовил: Аблязов Р.Д., 11/11/2022
Проверил: Емшанов В.В, 16/11/2022
v 2.10.9 от 17/11/2020

2. Карта с местоположением потенциальной Торговой Точки Ссылка на точку на карте: Медведево Советская 19

Пекарня
Народная
Простая
Еда
Новая Точка
Советская 19
• Не менее 2 кварталов в каждую сторону с указанием конкурентов и наших Торговых Точек
• Изменение пропорций карты запрещено!
• Заполнение гиперссылки обязательно
Конкурент
Пекарня Хлебница
Потенциальная ТТ

3. Подробная карта с местоположением потенциальной Торговой Точки

1
2
3
- Линия подсчета трафика
- Входная группа ТТ конкурента(название)
- Входная группа потенциальной ТТ
- Движение трафика
- Рассматриваемая ТТ
1
- Начало движения видео по тропе (№ видео по тропе)

4. Фото потенциальной Торговой Точки

Вывеска
Загрузка
Вход 2
Вход
Реклама
Окно
Реклама
• ТТ под строительство (павильоны) отправляются на согласование только после согласования Макета!
• Согласованный макет размещаем на данном слайде

5. Текущая предварительная планировка

• Сохранение пропорций помещения обязательно

6. Предлагаемое предварительное планировочное решение

Сохранение пропорций помещения обязательно
Вставляется объект Visio
При открытии ТТ в Торговом центре обязательно указывать на планировке соседних арендаторов
При строительстве нового помещения обязательно указывать все привязки к местности

7.

Сводные данные по потенциальной Торговой Точке
Наименование
Норма
Характеристика
Тип дома / Этажность Строения / Высота потолков, м
--- / --- / от 2,6м
Не жилое строение /1/ 2,9м
Площадь, м2: Общая / Производство / Торговый зал
от 25 / от 20 / от 5
99,2 /48,6 / 50
Стоимость аренды: за кв. м / Всего, руб.
Дополнительные ежемесячные платежи
Расчетные параметры
1600 руб. / 158 720руб.
+коммуналка + эл.энергия
Арендные каникулы/Гарантийный платеж/
Вознаграждение риэлтора/Предоплата
1 ес./0 руб./0 руб./0 мес.
1мес./1 мес./79360 руб./1 мес.
Желат / Желат
ДА / ДА
Необх / Желат / Необх
ДА/ ДА/ ДА
Необх / Необх
НЕТ / ДА (подключение возможно 15 Кв.т)
Размещение согласно норм
оборудование / планировка / товарно-сырьевые потоки
Желат / Желат / Желат
ДА / ДА / ДА
Наличие аварийного выхода / Наличие зоны погрузки
Желат / Необх
ДА / ДА
Вентиляция к Входу / На конек здания
ХВС / ГВС / Канализация
Наличие 380В и мощности 30кВт
Средний чек, руб. (Минимальный средний чек по городу на дату
согласования примененный в калькуляторе трафика)
НЕ БОЛЕЕ 10 ступеней
вверх или вниз
от 350, зависит от среднего
чека и профиля трафика
По данным продаж за
предыдущую неделю
Юр. статус объекта
Готовность к долгосрочному договору на 5 лет в нашей форме
Возможность Государственной регистрации объекта / срок
Собственность
Готов на 5 лет
Возможно / 3 недели
Собственность
Готов на 5 лет
Да/ Да
1 000 000 руб.
1 410 458 р.
Входная группа
Пешеходный трафик мимо точки Среднедневной, (чел./час)
Потенциальный Доход
Без ступеней
264
132 руб.

8. Дополнительные Финансовые

Наименование
Сумма, руб.
нет
Конкурентная среда
Форма
Описание
Пекарня
Народная
Сеть по франшизе 1 ТТ в Йошкар-Оле , 1 ТТ в Медведево
открылась 3 недели назад
Кулинария
Простая Еда
Локальная сеть с готовыми обедами в вакуумной упаковке,
выпечка представлена 10-15 позиций. Кондитерские
изделия.
Выручка, руб.
Только для прямого конкурента
900 000

9. Результаты опроса трафика

Дата Опроса
DD/MM/YYYY
Время начала
Опроса
Количество опрошенных
31.10.2022
13.00
50
31.10.2022
17.30
50
Количество Человек
живущих в Районе
Количество Человек НЕ
живущих в Районе
29
21
58%
42%
42
8
84%
16%
Канибализация действующих Торговых Точек Хлебница
Адрес ТТ Хлебница
нет
Средняя
выручка за
последние 3
месяца, руб
Планируемая
Рентабельность
Новая плановая
выручка после
за последние 3
Рентабельность,
открытия новой
месяца, %
%
ТТ, руб
Комментарий

10. Риски открытия Торговой Точки

Риск
Решение
Наличие конкурента «Народная Пекарня» с
более низкой ценой
Открытие в формате кафе, с кулинарией ,
чебуречной , кондитерскими изделиями.
Лучшая видимость, наличие остановки на
приезд в районный центр.
Данные арендодателя
ФИО
Подоплелов Дмитрий
Статус
(Собственник/арендатор/
управляющий и тп)
управляющий
Телефон/e-mail
1. 89600984444/9600984444@m
ail.ru

11.

Решение по запуску пекарни
Адрес: Йошкар-Ола Медведево, Советская 19
Название
Решение
Рекомендованный план продаж
1 400 000 руб.
Особые условия
Комментарии
Решение по запуску
Комиссия
Помещение находится в нежилом одноэтажном
здании на углу квартала , в непосредственной близости
от пешеходных переходов .
Общая площадь 99 квадратных метров, витражные
окна торговой зоны выходят на 2 тропы. Видимость
торговой зоны с пешеходных переходов хорошая.
Ширина троп до 6 м .
Минимальный средний чек 132 рубля .
Принятый следующие коэффициенты:
+ 10% за вид на витрины
+ 10% за продажу кулинарной продукции .
- 10% на всех конкурентов.
+ 10% повышение на город .
Запас вала 20%
Торговая Точка рекомендована к открытию
Аблязов Р.
Лист заполняется комиссией, принимающим решение по согласованию Торговой Точки