онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на украинском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Збалансоване харчування
Тема: хімія та їжа
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Корисні йогурти
Національні страви Німеччини
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Барний посуд
Французька кухня
Салатно – шпинатні овочі
Бар та барне обладнання
В польську кухню з інноваціями
Бутерброди і накладанці
Холодні і гарячі страви та закуски
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
В болгарську кухню з інноваціями
Кава і кавові напої
Слабоалкогольні напої
Методи приготування коктейлів
Підготовка кухаря 3-го розряду
Перші, другі та холодні страви
В німецьку кухню з інноваціями
Національна кухня США
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Салати. Рецепти салатів
Столові прибори
Виробництво карамелі
Асортимент виробів з бісквітного тіста, та їх реалізація в підприємствах ресторанного господарства
Загальні правила приготування заправних перших страв
Японська кухня
Кондитерські вироби
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Народна кухня. Традиції народного харчування
Шаблон. Кава ТМ «Jacobs»
Міцні алкогольні напої
Крохмаль, цукор, мед
українські страви з Енеїди І. Котляревського
Технологія приготування бісквітного тортів дитячої тематики
Приготування пляцок
Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дослідження на свіжість
Грецька кухня - кухня богів
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
Класифікація коктейлів за розміром і міцністю
Мікроорганізми у виробництві хлібобулочних виробів
Експертиза риби та рибних товарів
Основні правила дегустації
Страви з круп та соуси до них
Санітарно-гігєнічні вимоги до виготовлення рибних страв та рибних напівфабрикатів
Солодкі страви
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Фальсифікація виноградних вин
Страви з сира
Технологія соусів
Фаршировані страви з овочів: кабачки, голубці та інші
Українська кухня. Деруни
Організація режиму дня та гігієна харчування дітей. Лекція 5
Смачна мандрівка у країну десертів
Холодильні машини при виготовлені напівфабрикатів
Історія виноробства. Класифікація вин
Прості форми нарізки овочів
Напвфабрикати та швидкозаморож страви. Тема 6
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Види начинок у кулінарії
Обробка цибулевих
Проект на тему: Технології приготування українських страв
Картопляники з грибами
Активіа “Стевія зі смаком смородини”
Технологія приготування фруктового мусу, за допомогою використання рослинної нетрадиційної сировини
Технологія виготовлення бринзи
Спеціальні вина
Використання пектиновмісної сировини у виробництві солодких страв
Національна кухня країн Прибалтики
Деруни
Технологія солодких страв
Виноградні вина
25 гастрономічних див України
Пісочне тісто. “Піца пісочна”. Начинка із м’ясопродуктів. Фірмова страва
Матеріально-технічне забезпечення барів
Форми нарізування буряків, їх кулінарне використовування
Масляна
Технології виробництва стародавніх українських солодких страв
Гарячі і холодні закуски з грибів
Технологія виробництва риби фугу
Технологія приготування і подавання салату із овочів з морською капустою, булочки з маком на 10 порцій
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Технологія приготування страв з сиру і яєць у військовiй частинi. (Тема 5.6)
Цукерки. Види цукерок
Складання меню на різні види банкетів. Сервіровка столів на різні види банкетів
Сучасні технології зберігання і переробки яблук на харчові продукти
Молочні бари
Алкогольні напої. Ром
Перші заправні страви - юшки
Розробка «дерева» креативних рішень. Низька біологічна цінність риби фаршированої
Котлетна маса з м'яса
Технологія приготування тортеліні
Характеристика ТзОВ ТВК «Львівхолод»
Шоколадний фондан
Класифікація універсальних напівфабрикатів
Напій Арманьяк
Найпривабливіші ресторани в світі
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
»
English
Русский
Правила
