онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на украинском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Збалансоване харчування
Тема: хімія та їжа
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Корисні йогурти
Національні страви Німеччини
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Барний посуд
Салатно – шпинатні овочі
Французька кухня
Бар та барне обладнання
В польську кухню з інноваціями
Бутерброди і накладанці
Холодні і гарячі страви та закуски
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
В болгарську кухню з інноваціями
Кава і кавові напої
Японська кухня
Слабоалкогольні напої
Національна кухня США
Перші, другі та холодні страви
Салати. Рецепти салатів
Методи приготування коктейлів
Загальні правила приготування заправних перших страв
Столові прибори
В німецьку кухню з інноваціями
Підготовка кухаря 3-го розряду
Асортимент виробів з бісквітного тіста, та їх реалізація в підприємствах ресторанного господарства
Кондитерські вироби
Народна кухня. Традиції народного харчування
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Виробництво карамелі
Грецька кухня - кухня богів
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Міцні алкогольні напої
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Крохмаль, цукор, мед
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
українські страви з Енеїди І. Котляревського
Шаблон. Кава ТМ «Jacobs»
Технологія приготування бісквітного тортів дитячої тематики
Солодкі страви
Приготування пляцок
Українська кухня. Деруни
Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дослідження на свіжість
Класифікація коктейлів за розміром і міцністю
Основні правила дегустації
Технологія соусів
Страви з круп та соуси до них
Експертиза риби та рибних товарів
Фаршировані страви з овочів: кабачки, голубці та інші
Страви з сира
Мікроорганізми у виробництві хлібобулочних виробів
Санітарно-гігєнічні вимоги до виготовлення рибних страв та рибних напівфабрикатів
Смачна мандрівка у країну десертів
25 гастрономічних див України
Організація режиму дня та гігієна харчування дітей. Лекція 5
Історія виноробства. Класифікація вин
Фальсифікація виноградних вин
Прості форми нарізки овочів
Холодильні машини при виготовлені напівфабрикатів
Матеріально-технічне забезпечення барів
Обробка цибулевих
Масляна
Напвфабрикати та швидкозаморож страви. Тема 6
Види начинок у кулінарії
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Проект на тему: Технології приготування українських страв
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Технологія солодких страв
Картопляники з грибами
Перші заправні страви - юшки
Форми нарізування буряків, їх кулінарне використовування
Деруни
Технологія приготування фруктового мусу, за допомогою використання рослинної нетрадиційної сировини
Національна кухня країн Прибалтики
Спеціальні вина
Активіа “Стевія зі смаком смородини”
Використання пектиновмісної сировини у виробництві солодких страв
Технологія виготовлення бринзи
Виноградні вина
Технології виробництва стародавніх українських солодких страв
Пісочне тісто. “Піца пісочна”. Начинка із м’ясопродуктів. Фірмова страва
Цукерки. Види цукерок
Гарячі і холодні закуски з грибів
Технологія приготування і подавання салату із овочів з морською капустою, булочки з маком на 10 порцій
Технологія приготування страв з сиру і яєць у військовiй частинi. (Тема 5.6)
Алкогольні напої. Ром
Сучасні технології зберігання і переробки яблук на харчові продукти
Технологія виробництва риби фугу
Характеристика ТзОВ ТВК «Львівхолод»
Складання меню на різні види банкетів. Сервіровка столів на різні види банкетів
Технологія приготування тортеліні
Шоколадний фондан
Молочні бари
Класифікація універсальних напівфабрикатів
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Оформлення і подача гарячих закусок із риби і морепродуктів
Розробка «дерева» креативних рішень. Низька біологічна цінність риби фаршированої
Котлетна маса з м'яса
Напій Арманьяк
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
»
English
Русский
Правила
