онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на украинском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Збалансоване харчування
Тема: хімія та їжа
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Корисні йогурти
Національні страви Німеччини
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Барний посуд
Салатно – шпинатні овочі
Бар та барне обладнання
Французька кухня
В польську кухню з інноваціями
Японська кухня
Лекція. Меню в закладах ресторанного господарства
Національна кухня США
Кава і кавові напої
Салати. Рецепти салатів
Холодні і гарячі страви та закуски
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Бутерброди і накладанці
Кондитерські вироби
В болгарську кухню з інноваціями
Загальні правила приготування заправних перших страв
Слабоалкогольні напої
Міцні алкогольні напої
Перші, другі та холодні страви
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Методи приготування коктейлів
Крохмаль, цукор, мед
Столові прибори
Асортимент виробів з бісквітного тіста, та їх реалізація в підприємствах ресторанного господарства
В німецьку кухню з інноваціями
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Грецька кухня - кухня богів
Підготовка кухаря 3-го розряду
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
Виробництво карамелі
Народна кухня. Традиції народного харчування
Технологія соусів
25 гастрономічних див України
Солодкі страви
Історія виноробства. Класифікація вин
Українська кухня. Деруни
Фаршировані страви з овочів: кабачки, голубці та інші
українські страви з Енеїди І. Котляревського
Шаблон. Кава ТМ «Jacobs»
Технологія приготування бісквітного тортів дитячої тематики
Основні правила дегустації
Експертиза риби та рибних товарів
Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дослідження на свіжість
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Приготування пляцок
Страви з сира
Смачна мандрівка у країну десертів
Спеціальні вина
Санітарно-гігєнічні вимоги до виготовлення рибних страв та рибних напівфабрикатів
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Традиції Кореї. Кухня Кореї
Матеріально-технічне забезпечення барів
Мікроорганізми у виробництві хлібобулочних виробів
Класифікація коктейлів за розміром і міцністю
Прості форми нарізки овочів
Організація режиму дня та гігієна харчування дітей. Лекція 5
Страви з круп та соуси до них
Технологія солодких страв
Перші заправні страви - юшки
Обробка цибулевих
Виноградні вина
Напвфабрикати та швидкозаморож страви. Тема 6
Фальсифікація виноградних вин
Оформлення і подача гарячих закусок із риби і морепродуктів
Холодильні машини при виготовлені напівфабрикатів
Молекулярна кухня
Форми нарізування буряків, їх кулінарне використовування
Види начинок у кулінарії
Національна кухня країн Прибалтики
Цукерки. Види цукерок
Масляна
Деруни
Картопляники з грибами
Проект на тему: Технології приготування українських страв
Алкогольні напої. Ром
Технологія виготовлення бринзи
Активіа “Стевія зі смаком смородини”
Найпривабливіші ресторани в світі
Технології виробництва стародавніх українських солодких страв
Технологія приготування страв з сиру і яєць у військовiй частинi. (Тема 5.6)
Використання пектиновмісної сировини у виробництві солодких страв
Технологія приготування фруктового мусу, за допомогою використання рослинної нетрадиційної сировини
Технологія виробництва риби фугу
Гарячі і холодні закуски з грибів
Основи організації виробництва продукції у закладах ресторанного господарства
Оформлення і подача страв із бобових і макароних виробів
Корисний йогурт. 6 клас
Технологія приготування і подавання салату із овочів з морською капустою, булочки з маком на 10 порцій
Пісочне тісто. “Піца пісочна”. Начинка із м’ясопродуктів. Фірмова страва
Класифікація, асортимент і характеристика міцних базових алкогольних напоїв, шампанського для барної продукції
Шоколадний фондан
Шоколад. Історія шоколаду
Принципи поєднання вина зі стравами…
Технологія приготування страв з запеченої птиці
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
»
English
Русский
Правила
