онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Французская кухня
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Русская национальная кухня
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
Творческий проект по технологии. Воскресный завтрак для всей семьи
Приготовление воскресного завтрака для всей семьи
Кухня Германии
Холодные блюда
Салат Оливье
Почему стреляет попкорн
5. Супы, приготовление
Пряности и приправы
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Украшения для пирожных и тортов
Песочное тесто и изделия из него
Карамель
Шведский стол
Мясо. Блюда из мяса
Холодные блюда из рыбы
Вафельное тесто и изделия из него
Мука
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса (мясной цех)
Пюреобразные супы
Личная гигиена работников общественного питания
Хлеб. Технология производства
Мясные субпродукты
Торты и пирожные
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Соусы и их производные. Приготовление соусов
Виды нарезки овощей
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Блюда из мяса
Изделия из теста
Конфеты
Приготовление мясных полуфабрикатов
Русская кухня. Традиции русского народа
Тестомесильные машины
Биотехнологическое производство сыра
Горячие и холодные десерты
Организация питания в ЛПУ. Работа пищеблока
Пицца
Наглядное пособие по меню для официантов. Очередность подачи блюд
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Итальянская кухня
1 Приемы тепловой обработки продуктов
Организация рабочего места повара при кулинарной обработке рыбы и не рыбного водного сырья
Кулинарный разруб говядины
Машины для обработки мяса и рыбы
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
Бизнес-план кафе-пекарни «Сытый Енот»
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Первые блюда. Историческая справка
Ассортимент и технология приготовления первых блюд (рассольников)
Мясо убойных животных
Немецкая национальная кухня
Горячий цех
Мармелад
Масло сливочное
Мучные восточные сладости
Обработка овощей, плодов, грибов
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Назначение и принципы составления меню
Мясо птицы
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Халва
Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком по-ленинградски» и торт «Сказка»
Производство колбас и колбасных изделий
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Японская кухня
Изделия из жидкого теста
Кухня Вьетнама
Сырьё, применяемое в пекарской промышленности и подготовка его к производству
Кулинарная продукция из мяса
История мирового и отечественного кулинарного искусства
Творческий проект по технологии “ торт Наполеон”
Консервы рыбные
Вяленая, сушеная, копченая рыба, балычные изделия. Классификация, пищевая ценность, технология производства. Дефекты
Прозрачные супы
Приготовление отделочных полуфабрикатов для пирожных и тортов
Технология приготовления супов молочных и сладких
Индийская кухня
Обработка мяса и домашней птицы
Воскресный обед. Приготовление
Заправка для птицы и дичи
Производство кваса
Соусы
Национальная кухня Китая
Обмен веществ в организме человека
Методическое пособие для барменов ресторанов «Две палочки»
Технология приготовления блюда «Голубцы с мясом и рисом» и кондитерского изделия «Ушки слоеные»
Блюда из домашней птицы
Украинская кухня
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Sous vide - су вид
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Мясо и его обработка
Производство тортов, пирожных, рулетов
Греческая кухня
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
