онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Французская кухня
Русская национальная кухня
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
Творческий проект по технологии. Воскресный завтрак для всей семьи
Приготовление воскресного завтрака для всей семьи
Кухня Германии
Холодные блюда
Пряности и приправы
Почему стреляет попкорн
Салат Оливье
5. Супы, приготовление
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Карамель
Украшения для пирожных и тортов
Песочное тесто и изделия из него
Шведский стол
Холодные блюда из рыбы
Мука
Вафельное тесто и изделия из него
Мясо. Блюда из мяса
Личная гигиена работников общественного питания
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса (мясной цех)
Пюреобразные супы
Хлеб. Технология производства
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Мясные субпродукты
Блюда из мяса
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Торты и пирожные
Соусы и их производные. Приготовление соусов
Виды нарезки овощей
Изделия из теста
Русская кухня. Традиции русского народа
Тестомесильные машины
Приготовление мясных полуфабрикатов
Конфеты
Горячие и холодные десерты
Биотехнологическое производство сыра
Пицца
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Организация питания в ЛПУ. Работа пищеблока
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Наглядное пособие по меню для официантов. Очередность подачи блюд
Кулинарный разруб говядины
Итальянская кухня
Организация рабочего места повара при кулинарной обработке рыбы и не рыбного водного сырья
Масло сливочное
Горячий цех
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
1 Приемы тепловой обработки продуктов
Индийская кухня
Бизнес-план кафе-пекарни «Сытый Енот»
Мясо убойных животных
Мармелад
Первые блюда. Историческая справка
Машины для обработки мяса и рыбы
Немецкая национальная кухня
Халва
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Ассортимент и технология приготовления первых блюд (рассольников)
Сырьё, применяемое в пекарской промышленности и подготовка его к производству
Мучные восточные сладости
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Мясо птицы
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Обработка овощей, плодов, грибов
Назначение и принципы составления меню
Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком по-ленинградски» и торт «Сказка»
Производство колбас и колбасных изделий
Прозрачные супы
Национальная кухня Китая
Японская кухня
Консервы рыбные
Кулинарная продукция из мяса
Изделия из жидкого теста
Кухня Вьетнама
Вяленая, сушеная, копченая рыба, балычные изделия. Классификация, пищевая ценность, технология производства. Дефекты
Организация работы холодного цеха
Творческий проект по технологии “ торт Наполеон”
Обработка мяса и домашней птицы
Технология приготовления супов молочных и сладких
Приготовление отделочных полуфабрикатов для пирожных и тортов
Соусы
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Воскресный обед. Приготовление
История мирового и отечественного кулинарного искусства
Банкет с полным обслуживанием официантами
Производство кваса
Методическое пособие для барменов ресторанов «Две палочки»
Обмен веществ в организме человека
Технология приготовления блюда «Голубцы с мясом и рисом» и кондитерского изделия «Ушки слоеные»
Заправка для птицы и дичи
Производство тортов, пирожных, рулетов
Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов
Украинская кухня
Столовые приборы
Казахская национальная кухня
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
