онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Французская кухня
Русская национальная кухня
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
Творческий проект по технологии. Воскресный завтрак для всей семьи
Кухня Германии
Приготовление воскресного завтрака для всей семьи
Холодные блюда
Пряности и приправы
Салат Оливье
Мука
Почему стреляет попкорн
Карамель
5. Супы, приготовление
Холодные блюда из рыбы
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (6 класс)
Песочное тесто и изделия из него
Блюда из мяса
Личная гигиена работников общественного питания
Украшения для пирожных и тортов
Шведский стол
Хлеб. Технология производства
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса (мясной цех)
Мясо. Блюда из мяса
Организация работы холодного цеха
Вафельное тесто и изделия из него
Пюреобразные супы
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Торты и пирожные
Мясные субпродукты
Виды нарезки овощей
Творческий проект «Сладкий стол»
Соусы и их производные. Приготовление соусов
Индийская кухня
Масло сливочное
Изделия из теста
Биотехнологическое производство сыра
Русская кухня. Традиции русского народа
Казахская национальная кухня
Прозрачные супы
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
Горячий цех
Тестомесильные машины
Организация питания в ЛПУ. Работа пищеблока
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Мясо убойных животных
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Конфеты
Приготовление мясных полуфабрикатов
Блюда из рыбы
Пицца
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Горячие и холодные десерты
Наглядное пособие по меню для официантов. Очередность подачи блюд
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Первые блюда. Историческая справка
Кулинарный разруб говядины
Блюда из птицы
Халва
Бизнес-план кафе-пекарни «Сытый Енот»
Мясо птицы
Машины для обработки мяса и рыбы
Мармелад
Национальная кухня Китая
Организация рабочего места повара при кулинарной обработке рыбы и не рыбного водного сырья
Немецкая национальная кухня
Консервы рыбные
Итальянская кухня
Производство колбас и колбасных изделий
1 Приемы тепловой обработки продуктов
Творческий проект по технологии “ торт Наполеон”
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Банкет с полным обслуживанием официантами
Технологический процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов. Ассортимент изделий из бисквитных полуфабрикатов
Мучные восточные сладости
Греческая кухня
Ассортимент и технология приготовления первых блюд (рассольников)
Технология приготовления горячих соусов
Назначение и принципы составления меню
Сырьё, применяемое в пекарской промышленности и подготовка его к производству
Технология приготовления блюда «Рыба, жаренная с луком по-ленинградски» и торт «Сказка»
Итальянская кухня
Приготовление плова
Микробиология молока и молочных продуктов
Национальные супы
Украинская кухня
Кухня Вьетнама
Молоко и молочные товары
Сыры. Классификация сыров
Обработка овощей, плодов, грибов
Заправки. Салатный соусы или дрессинги
Блюда из птицы
Производство кваса
Технология холодных блюд и закусок. Классификация и ассортимент. Бутерброды
Соусы в современной ресторанной кухне
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Все презентации в категории «Кулинария»
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
