онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Русская национальная кухня
Французская кухня
Кухня Германии
Организация работы холодного цеха
Молоко и молочные товары
Пряности и приправы
Блюда из мяса
Казахская национальная кухня
Мука
Холодные блюда
Корейская кухня
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
Творческий проект «Сладкий стол»
Технология приготовление простых и основных горячих блюд и гарниров из овощей и грибов
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Профессия повар
Итальянская кухня
Хлеб. Технология производства
Хлеб и хлебобулочные изделия
Грузинская кухня
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Белорусская кухня
Мучные кондитерские изделия
Карамель
Творческий проект по технологии "Мой любимый десерт"
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Технология приготовления горячих соусов
Индийская кухня
Рыба и рыбные продукты
Творческий проект «Приготовление воскресного обеда»
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Масло сливочное
Татарская национальная кухня
Технология холодных блюд и закусок. Классификация и ассортимент. Бутерброды
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Горячие сладкие блюда. Требования к качеству сладких блюд
Личная гигиена работников общественного питания
Кулинария Китая
Мясные полуфабрикаты
Творческий проект по технологии. Воскресный завтрак для всей семьи
Кофе. История кофе: его первооткрыватель
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Сыры. Классификация сыров
Песочное тесто и изделия из него
Прозрачные супы
Холодные блюда из рыбы
Барная посуда и инвентарь
Банкет с полным обслуживанием официантами
Макаронные изделия
Украинская кухня
Мясо убойных животных
Холодные соусы, заправки, дипы
Японская кухня
Соусы в современной ресторанной кухне
Консервы рыбные
Соусы. Виды соусов
Термические способы обработки пищевых продуктов. Новые приемы в современной кулинарной практике
Технология производства кисломолочных продуктов. Кефир, варенец, ряженка, йогурт, творог
Дива кулінарії та закони фізика
Разновидности банкетов и виды их сервировки
Приготовление дрожжевого теста и изделий из него
Технологический цикл обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из него
Пиво. История пива
Национальные супы
Холодные блюда и закуски Итальянской кухни
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Салат Оливье
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Зерно и продукты его переработки. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Технология приготовления сладких блюд
Сложные блюда из мяса
Горячий цех
Пюреобразные супы
Микробиология молока и молочных продуктов
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса (мясной цех)
Рыбные консервы и пресервы
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Часть 1
Безалкогольные напитки
Греческая кухня
Функции и классификация предприятий общественного питания
Тайская кухня
5. Супы, приготовление
Торты и пирожные
Виды нарезки овощей
Блюда из птицы
Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Идеальный сервис в ресторане: от теории к практике
Заправки. Салатный соусы или дрессинги
Современные технологии в индустрии питания
Соусы и их производные. Приготовление соусов
Блюда из творога
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Организация работы кондитерского цеха
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Биотехнологическое производство сыра
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
