онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за неделю, страница 3
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Приготовление фаршей и начинок
Кофе. Характеристика и качество кофе
Технология приготовления коктейлей
Простая и сложная нарезка овощей
Классификация теста
Консервирование плодов и ягод
Мука пшеничная. Получение. Состав. Свойства
Процессы, происходящие при замесе и выпечке теста
Продукты переработки зерна
Мясо и мясные продукты. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации. Колбасные изделия
Холодные сладкие блюда
Подготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса и мясных продуктов
Технология приготовления сложной кулинарной продукции зарубежных стран
Консервы овощные и плодово-ягодные. Быстрозамороженная плодово-овощная продукция
Russian cuisine
Творческий проект по технологи: «Оладушки»
Нарезка клубне- и корнеплодов
Технология сладких блюд
Термины и определения
Бездрожжевое тесто
Взбивальные машины
Технология приготовления горячих напитков (5 класс)
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Основные правила пищевой безопасности
Заварное тесто и изделия из него
Барная посуда и инвентарь
Технология приготовления, требования к качеству, подача сложных блюд из овощей, грибов и сыра
Организация работы горячего цеха
Рыбные консервы и пресервы
Приготовление щей
Организация контроля качества продукции на предприятиях питания
Санитарные требования к приему и хранению пищевых продуктов
Полуфабрикаты из птицы
Способы определения качества мяса и мясопродуктов
Приготовление полуфабрикатов из птицы и пернатой дичи для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента
Фарши и начинки
Своя игра «Азбука кулинарии и здоровья»
Классификация, пищевая ценность овощей
Микробиология молочных и кисломолочных продуктов
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
SousVide. Технология будущего. Современная практика
Химический состав пищевых продуктов
Моя профессия – повар , кондитер!
«Шоколад
Узбекская национальная кухня
Menu restauracja wLoska "varietà di gusto"
Рыба и морепродукты. Технология первичной обработки рыбы
История и развитие кулинарии
Мясо птицы
Корейская кухня
Национальная кухня Италии
Славянская кухня на Руси: история и традиции
Заправочные супы. Борщи
Молочные продукты
Технологический процесс приготовления изделий из дрожжевого теста
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Десерты. Современное оформление
Горячий цех
Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд
Популярные блюда русской кухни
Барный инвентарь
Горячий цех
Соусы. Виды соусов
Русская кухня
Полуфабрикаты из говядины
Белорусская кухня
Заготовка продуктов. Квашение капусты
Современные технологии в индустрии питания
Тепловая обработка овощей. 5 класс
Упаковка пищевых продуктов и товаров
Изменения в мясе при хранении. Виды порчи мяса
Традиционная русская кухня (9 класс)
Виды банкетов (приемов) и особенности их проведения. Тема 7
«Блюда из жареной птици“
Крахмал, мед, сахар и кондитерские изделия
Санитарно-гигиенические требования к обработке сырья, производству и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий
Бутерброды и горячие напитки
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Субпродукты
Технология первичной обработки мяса
Тепловая обработка продуктов
Виды полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины, телятины. Крупнокусковые полуфабрикаты. Крупнокусковые, порционные
Obento is a tasty tradition!
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Кавказская кухня
Производство колбас и колбасных изделий
Отчет о поварской практике. Кафе «Маяк»
Технология переработки рыбы и морепродуктов
Обработка (разделка) чешуйчатой рыбы
Муссы и самбуки
Пищевая микробиология. Молочные продукты
Разрыхлители теста
Пищевые жиры
Своя игра. Кулинария
Молоко и его свойства. Блюда из молока
Технология приготовления отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий
Пароконвектомат: устройство, правила эксплуатации, техника безопасности
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Зерно и зернопродукты. Мука
Блюда и гарниры из овощей и грибов
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
