онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за неделю на украинском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Печиво фасоване «До кави» з смаком пряженого молока
Барвники:
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Страви та гарніри з овочів
Слабоалкогольні напої
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Нарізання овочів
Салатно – шпинатні овочі
Французька кухня
Обробка й нарізання коренеплодів. Кулінарне використання коренеплодів
Міцні алкогольні напої
Крохмаль, цукор, мед
Приготування оздоблювальних напівфабрикатів для борошняних кондитерських виробів
Столові прибори
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Напій Арманьяк
Основи організації виробництва продукції у закладах ресторанного господарства
Куряче яйце — джерело життя і здоров’я
Основні правила дегустації
Десерти
Класифікація, асортимент і характеристика міцних базових алкогольних напоїв, шампанського для барної продукції
Молекулярна кухня
Змішані напої. Ресторанна справа
Як вести здоровий спосіб життя. Харчування людини є одним з найважливіших чинників, які впливають на її здоров’я
В болгарську кухню з інноваціями
Безпечність та якість відновлених напоїв антистресової дії
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Класифікація змішаних напоїв
Харчування як фактор здоров’я, наукові основи раціонального харчування
Значення компонентів харчових продуктів. Харчові та енергетичні потреби людини
Національні страви Німеччини
Українська кухня. Деруни
Прянощі, приправи. Нове в асортименті. Види,смакові властивості, зберігання
українські страви з Енеїди І. Котляревського
В польську кухню з інноваціями
Виробничо-торговельна структура закладу ресторанного господарства
Кава і кавові напої
Виробництво карамелі
Технологія приготування страв з сиру і яєць у військовiй частинi. (Тема 5.6)
Кондитерські вироби
Обробка цибулевих
Національна кухня США
Матеріально-технічне забезпечення барів
25 гастрономічних див України
Страви із тушкованої риби
Характеристика кухні Угорщини
Соуси
Всі види грилів
Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки. Прості форми нарізування овочів
Харчові добавки. Генетично модифіковані джерела харчових продуктів. Практичне заняття 9
Приготування сиропів та желе
Технологія приготування бісквітного тіста та виробів з нього
Експертиза риби та рибних товарів
Страви народів різних країн
Виробництво харчової продукції. Сік
Сучасні технології зберігання і переробки яблук на харчові продукти
Проект на тему: Технології приготування українських страв
Національна кухня країн Прибалтики
Технологія соусів
Японська кухня
Технологія приготування других страв з птиці, дичини
Корисні йогурти
Механічна кулінарна обробка риби, приготування напівфабрикатів з неї
Перші, другі та холодні страви
Бар та барне обладнання
Барний посуд
Мікроорганізми у виробництві хлібобулочних виробів
Найпривабливіші ресторани в світі
Організація режиму дня та гігієна харчування дітей. Лекція 5
Народна кухня. Традиції народного харчування
Солодкі страви
Шоколадний фондан
Професія кухар
Белорусская национальная кухня
Алкогольні напої. Ром
Приготування страв до фуршету на 30 персон. Сервірування
Святий вечір
Оформлення і подача страв із бобових і макароних виробів
Чай та чайні напої
Йододефіцит в житті людини. Наслідки. Профілактика
Традиційні продукти харчування в Україні та країнах-сусідах
Теплова кулінарна обробка продукції
Технології страв Superfood з насінням чіа в закладах ресторанного господарства
Набуття практичних навичок та ознайомлення з технологію виготовлення борошняних кондитерських виробів
Технологія приготування солянок
Класифікація і види барного скла
Користь і шкода гідронізованих речовин (маргарин)
Технологічний процес обробки нерибних продуктів моря
Санітарно-гігєнічні вимоги до виготовлення рибних страв та рибних напівфабрикатів
Офіційний банкет — вечеря
Значення теплової кулінарної обробки продуктів
Культура приготування українського борщу
Фальсифікація виноградних вин
Холодні і гарячі страви та закуски
Нове харчове законодавство
Технологія жирів і жирозамінників
Пиріжки з м'ясом
Харчування під час радіоактивної небезпеки
Технологія приготування дріжджового тіста опарним способом та виробів з нього
«
0
1
2
»
English
Русский
Правила
