онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 6
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Франция. История виноделия. Классификация французский вин. Лекция 6
Оливковое масло
Значение и классификация сладких блюд
Мордовские национальные блюда
Процессы, происходящие при тепловой обработке продуктов. Приготовление фарша. Приготовление сиропов, помад, фруктовых начинок
Немецкая кухня
Микробиология плодов и овощей
Международные названия нарезки овощей
Здоровое питание. Проект
Еда в Великобритании
Приготовление, подготовка к реализации блюд из яиц, творога, муки
Машины для обработки мяса и рыбы
Разработка ассортимента сложных мучных кондитерских изделий
Программа питания детей старше года. Составление рациона по программе ИВБДВ
Блюда из рыбы
Продажа крепкого алкоголя
Кондитерские изделия
Приготовление полуфабрикатов из овощей для холодных и горячих блюд
Технология приготовления блюда «Бефстроганов»
Сорта винограда. Вина
Желе. Желейные скульптуры
Сладкая викторина
Технология производства помадных конфет
Конфеты
Современное состояние и перспективы развития общественного питания в Казахстане
Молоко и молочные продукты
Национальные блюда удмуртского народа
British Food. Английские традиции
Переработка и использование молочной сыворотки
Самые неординарные рестораны мира
Животные топленые жиры
Приготовление блюд из жареной рыбы
Молоко и молочные продукты
Кубинская кухня
Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья
Меню кафе
Применение водорослей в пищевой промышленности
Сливочное, растительное масло и маргарин
Школа кулинаров
Яично-масляные соусы
Организация работы буфета
Разделка свинины
Новогоднее меню
Приготовление холодных блюд из рыбы, мяса и птицы
Кухня Вьетнама
Вредная еда – для здоровья беда
Организация контроля качества продукции на предприятиях питания
Организация и проведение банкетов фуршет, коктейль-фуршет и коктейль. (Тема 7.2)
Пельмени
Наглядное пособие по меню для официантов. Очередность подачи блюд
Таможенная экспертиза меда
Введение в виноделие
Производство драже
Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы
Классификация супов. Пищевая ценность супов. Значение в питании
Китайская кухня
Оборудование для раздачи пищи
Обработка овощей, плодов, грибов
Приготовление сдобного пресного теста и изделий из него
Соусы. Значение соусов в питании
Виды посуды и столовых приборов
Приготовление тортов
Кондитерские изделия
Горячие напитки
Усилители вкуса и аромата
Организация процесса приготовления и приготовление салатов из варёных овощей
Турецкие обычаи, культура и традиции
Отходы овощей и их использование
История мирового и отечественного кулинарного искусства
Товароведная характеристика чая и чайных напитков
Консоме. Немного истории
Рыба. Пищевая ценность рыбы. Технология разделки
Кулинария. Технология обработки пищевых продуктов
Блюда из сыра
Приготовление борща
Диета при подагре
Процессы, формирующие качество продукции общественного питания
Русская национальная кухня
КРАХМАЛ
Творческий проект «чизкейк»
Дефекты хлебобулочных изделий
Норвежская кухня
Мясо и его обработка
История джина. История текилы
Творческий проект по приготовлению воскресного обеда
Блюда из птицы
Интерьер и планировка кухни. Санитарно – гигиенические требования. 5 класс
Приготовление сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Квалификационная работа. Технология приготовления блюда: “Вареники с творогом”
Икра. Классификация икры
Национальные татарские блюда
Ассортимент блюд из мяса и птицы
Паста карбонара
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Технологический контроль производства хлеба и хлебобулочных изделий
Холодные блюда из рыбы
Классификация ассортимента бутербродов, холодных блюд и закусок. Значение в питании
Классификация птицы по группам (домашняя и дичь)
История и польза русских каш
Копчение рыбы
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
