онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 6
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Характеристика отделочных полуфабрикатов
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств кондитерских товаров
Дрожжевое тесто и изделия из него. Составить конспект (изделия кратко)
Профессия - повар-кондитер
Типология гостей
Батон «Дорожный». Технология приготовления
Программа питания. Детокс-завтраки
Сервировка стола к чаепитию
Роль математики в профессии повар-кондитер
Горячие напитки. 5 класс
Приготовление бутербродов и горячих напитков
Белорусская кухня
Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки
Витамины я люблю - быть здоровым я хочу
Овощи. Приготовление блюд из овощей (5 класс)
Блюда для сладкого стола
Жареное мясо на сковороде
Организация горячего цеха кухни предприятия общественного питания ресторана
Введение в американскую кухню
Совершенствование технологии, разработка ассортимента блюд из мяса диких животных в ресторане на 35 мест
Оборудование и инвентарь для приготовления и декорирования кондитерских изделий из песочного и пряничного теста
Получение солода
Испанская кухня
Колбасные изделия
Китайская кухня
Классификация баров
Национальная японская кухня
Простая и сложная нарезка овощей
Сладкие блюда и напитки
Алкогольные напитки
Организация работы рыбного цеха ресторана
Обработка рыбы и изготовление полуфабрикатов из неё
Технология приготовления горячих соусов
Электрические грили
Организация работы службы Room-service
Особенности профессии «Кондитер»
Значение и классификация сладких блюд
Подготовка овощей к фаршированию
Холодильное оборудование и его назначение
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Полуфабрикаты
Организация питания плавсостава атомного ледокола в море Бофорта. Экипаж 89 человек смешанный
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза мяса и мясопродуктов
Мясо и мясные продукты
Основные требования к предприятиям по переработке молока (лекция № 6 - 7)
Значение пищи и ее состав
Столовые приборы
Органолептическая оценка качества хлеба
История развития мировой кулинарии
Товароведная характеристика и ассортимент чая
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из овощей в ресторанной кухне
Продукты переработки овощей, плодов, грибов. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Приготовление блинов и оладий
Обработка и нарезка овощей и грибов
Творческий проект по технологии "Обед для всей семьи"
Прогрессивные технологии обслуживания. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания
18 разных стейков: чем они отличаются и как их правильно жарить
Санитарные правила для предприятий мясной промышленности
Традиционное башкирское и татарское блюдо «Кыстыбый»
Совершенствование технологии варено-копченых колбас
Чудо - творог
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Организация производства сложной кулинарной продукции в горячем цехе закусочной на 54 места с разработкой авторского блюда
Песочное тесто и изделия из него
Жиры, применение в нашей жизни
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Студенческое кафе «Вкусняшка»
Русская кухня. Традиции русского народа
Техонолгия приготовления украинских национальных сладких блюд
Личная гигиена работников общественного питания
Блюда из запечённых овощей
Безопасность продовольствия
Изготовление коктейлей. Различные методы изготовления коктейлей
Бренд - Бук. ТК «Буковель» 2015
Пищевые ресурсы человечества
Изделия из теста
Виды бутербродов
Грузинская кухня
Пресервы рыбные
Икорные продукты
Алкогольные напитки
Микробиология молочных и кисломолочных продуктов
Приготовление плова
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбных продуктов
Творческий проект по технологии по теме «Производство эклеров»
Яйца и яйцепродукты в кондитерском производстве
Блюда из жареной во фритюре рыбы. Технология приготовления
Блюда из рыбы
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление стейков с использованием современных технологий
Приготовление воскресного завтрака для всей семьи
Полуфабрикаты из мяса
Зерновые культуры
Химический состав и пищевая ценность кофе
Санитарно-гигиенические требования к обработке сырья, производству и реализации кулинарной продукции и кондитерских изделий
Торговые помещения для питания организованных коллективов
Приготовление блинов
Производство карамели и конфет
Воскресный обед для всей семьи
История блюд
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
