онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 1
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса
Грузинская кухня
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Основы технологии вина
Все оборудование на предприятиях общественного питания
Технология приготовления блюд из яиц. 5 класс
Пельмени
Нерыбные пищевые морепродукты
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Рыбные консервы и пресервы
Технология приготовления напитков
Сырье кондитерского производства
Блюда из кисломолочных продуктов
Заварное тесто и изделия из него
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению бульонов, отваров, супов. Тема 1.2
Организация рабочих мест на предприятиях, выпускающих хлебобулочные, мучные кондитерские изделия
Повар. Моя будущая профессия
Казахская национальная кухня
Белорусская кухня
Классификация и технология приготовления салатов
Приготовление горячих напитков
Технология приготовления соусов
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Приготовление фаршей и начинок
Соусы. Классификация соусов
Блюда из рыбы
Технологическая документация. Технологическая карта на продукцию общественного питания (ТК)
Овощи в питании человека
Полуфабрикаты из рыбы
Бутерброды, технология приготовления (5 класс)
Заправочные супы. Борщи
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Мясо и мясные продукты
Организация работы холодного цеха
Классификация, ассортимент, значение в питании горячих соусов
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Комбинирование способов приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков, с учетом ассортимента продукции
Блюда и гарниры из жареных овощей
Микробиология. Хлебопекарное производство
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Часть 1
Пюреобразные супы
Приготовление сладких блюд и напитков
Технология производства молока, приготовление продуктов и блюд из него
Этапы производства хлеба. Изучаем технологический процесс
Масло растительное
Дрожжевое тесто и изделия из него. Составить конспект (изделия кратко)
Хранение продуктов
Блюда из мяса и мясных продуктов
Организация работы зон кухни, предназначенных для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов
Функции и классификация предприятий общественного питания
Организация работы мясного цеха
Сладкие соусы
Приготовление котлетной массы из птицы и полуфабрикатов из неё
Классификация и ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
Классификация, ассортимент, пищевая ценность, экспертиза мяса и мясных продуктов
Технология приготовления сладких блюд
Технология хлеба
Микробиология молока и молочных продуктов
Холодные блюда и закуски
Профессия «Повар»
Субпродукты
Кофе. Характеристика и качество кофе
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
Масло сливочное
Мясо животных, мясо птицы в питании человека. Виды тепловой обработки мяса
Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей
Товароведение пищевых жиров и майонеза
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Мясо птицы
Блюда из круп, макарон и бобовых
Кейтеринг
Приготовление натурально-рубленной и котлетной массы из мяса, полуфабрикатов из них
Сдобное пресное тесто и изделия из него
Еда 18 века
Узбекская национальная кухня
Технологический процесс приготовления салатов
Сладкая викторина
Назначение и принципы составления меню
Прозрачные супы
Виды глазури, технология приготовления
Рыба. Блюда из рыбы
Организация раздаточного цеха
Организация работы мясо-рыбного цеха
Слоеное пресное тесто
Молоко и молочные продукты
Про мороженое
Приготовление блюд из творога
Полуфабрикаты из говядины
Блюда из творога
«Шоколад
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению, хранению, подготовке к реализации горячих супов
Крахмал
Тепловая обработка овощей. 5 класс
Правила сочетаемости продуктов
Классификация, пищевая ценность овощей
35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира
Приготовление хлеба
Кавказская кухня
Сладкая профессия - кондитер
Кухонная посуда
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
