онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» на русском, страница 3
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Молоко и молочные продукты. 7 класс
Пищевые жиры
Классификация, пищевая ценность овощей
Организация процесса приготовление сложных блюд из сыра
Технология приготовления блюд из каш
Организация работы кондитерского цеха
Система ХАССП, как основной инструмент самоконтроля в отношении безопасности пищевой продукции
Классификация, ассортимент, значение в питании горячих соусов
Холодные блюда и закуски
Технология приготовления новых видов супов и соусов
История мирового и отечественного кулинарного искусства
Сиропы и безалкогольные напитки
Изделия из жидкого теста
Грузинская кухня: основа традиций и характера Грузии
Технологический процесс приготовления изделий из дрожжевого теста
Мясная продуктивность
Эстетика и дизайн оформления кондитерской продукции
Ассортимент и технология приготовления первых блюд (рассольников)
Заправка для птицы и дичи
Кухня Вьетнама
Слабоалкогольные напитки
Производство пастилы
Слоеное тесто
Традиционная русская кухня
Шоколад. Классификация шоколада
Русская кухня
Блюда из мяса диких животных
Супы холодные и прозрачные
Учебная практика: первичная обработка и нарезка овощей
Инновационные технологии в ресторанном бизнесе. Молекулярная кухня
Организация работы ресторана первого класса на 100 мест
Технологическая схема производства вареных колбас
Грузинская кухня
Русская кухня
Сухарные изделия
Карельская кухня
Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий
Биотехнология приготовления кисломолочных продуктов и сметаны
Письменная экзаменационная работа: ”Холодные блюда и закуски из мяса и птицы”
Приготовление салата «Винегрет овощной»
Технология производства патоки
Обработка овощей, плодов, грибов
Японская кухня
Холодные закуски из мяса
Британская кухня: традиции и современность
Паштеты и террины
Технология приготовления песочного теста и изделий из него
Мексиканский напиток текила
Идентификация и фальсификация чая
Стекло в баре
Специи и пряности. Листья, плоды, кора, цветы, корни
Приготовление сложной горячей кулинарной продукции из мяса и мясных продуктов
Характеристика инвентаря и инструментов кондитерского цеха
Ассортимент стеклянной посуды
Изменения углеводов и жиров при тепловой обработке
Современное оборудование кондитерского цеха
Товароведная характеристика и ассортимент чая
История алкоголя, водки и рома
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в кондитерском цехе
Русская национальная кухня
Заправочные супы. Борщи
Пресервы рыбные
Механическая и кулинарная обработка овощей, грибов
Основные и дополнительные виды сырья в хлебопекарном производстве
Кофе. Характеристика и качество кофе
Воскресный обед. Приготовление
Кондитерский цех. Краткая характеристика кондитерского цеха
Изменение углеводов при кулинарной обработке
Все оборудование на предприятиях общественного питания
История развития мировой кулинарии
Электрические грили
Блюда из овощей. (Технология. 5 класс)
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
Технология производства помадных конфет
Программа питания детей старше года. Составление рациона по программе ИВБДВ
Кухня Грузии
Крупы. Химический состав и энергетическая ценность крупы
Организация зон кухни, предназначенных для приготовления горячей кулинарной продукции
Переработка плодовой и овощной продукции
Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Продажа крепкого алкоголя
Кулинарная продукция из мяса
Переработка субпродуктов
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Майонез. Классификация и характеристика ассортимента
Технология замороженных полуфабрикатов и готовых блюд
Мясные копчености
Обработка поросят, кроликов и мяса диких животных
Блюда из кисломолочных продуктов
Обмен веществ в организме человека
Организация рабочего места повара при кулинарной обработке рыбы и не рыбного водного сырья
Казахская национальная кухня
Итальянская кухня
Кубинская кухня
Товароведение продовольственных товаров. Крахмал и крахмалистые продукты
Мед
Пряничное тесто
Организация и проведение банкетов фуршет, коктейль-фуршет и коктейль. (Тема 7.2)
Блюда из домашней птицы
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
