онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за месяц на казахском
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Қазақтың ұлттық тағамдары
Бизнес Жоспар
Фастфуд
Сорпалар мен көжелер
Кондитерлік өнімдер
Нан
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Еттен жасалған тағамдар
Қамыр түрлері. Дайындалатын ассортимент түрлері
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Үгілмелі қамыр
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Ірімшік
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Ет. Еттің жіктелуі
Макарон өнімдері
Ысталған шұжық алу технологиясы
Нан-тоқаш өнімдері
Жұмыртқаны өңдеу және жұмыртқа ұнтағын өңдеу технологиясы
Құс еті
Тамақтану кәсіпорындарының жіктелуі
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Теңіз өнімдері
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Нан сапасын жақсарту
Аспаз. Аспаз мамандығы
Алкогольсіз сусындар
Ұнды кондитерлік өнімдер
Макарон өнімдерін жасауға пайдаланатын ұнның түрлері және макарон өнімдерін өндіруге шикізаттарды дайындау
Тағамды сақтау жолы консервілеу
Қымыз
Қасбеттерді өңдеудің заманауи әдістері
Қазақтың ұлттық тағамдары
Шай: Пайдасы мен зияны
Шұбат. Шұбатты ветеринариялық санитариялық сараптау
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Сироптардың экстракттардан ерекшелігі
“Екі жұлдыз, бір тілек” стратегиясы
Нан дастарқанға қалай келеді
Шарап ашыту. Ашытқыны шарап дайындауға пайдалану. Биотехнологиялық процестер мен олардың негізгі сатылары
Балық жартылай фабрикаттарын және балық өнімдерін сақтау және сапасын анықтау
Қазақтың дәстүрлі,ұлттық тағамдары
Ет және ет өнімдерінің қауіпсіздігіне қойылатын талаптар
Консерванттар мен хош иістендіргіштер
Сүт өнімдерінің маңызы
Ірімшікті дайындау технологиясы, гигиенасы және оны малдәрігерлік санитарлық сараптау
Көже дайындау технологиясы
Сүт және сүт өнімдері
Пайдалы зиянды тамақ
Дұрыс тамақтану пирамидасы
Тамақ өнімдерінің құрылымын және физико-химиялық қасиеттерін өзгертетін тағамдық қоспалар
Қазақтың ұлттық брендтері - қымыз бен құрт
Малайзия асханасы
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Қазақтың ұлттық сүт өнімдері
Қытай елінің тағамдары
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Сүттің пайдасы
Қазақтың ұлттық десерті «құрт-май» дайындау тәсілі
Кофе туралы жалпы мәлімет
Ұнның макарондық қасиеттері. Макарон өндірісінде желімшенің алатын рөлі
Балық емес теңіз өнімдер
Нан аурулары мен ақаулары
Қаймақ пен ряженканың орындалуы және дайындалу технологиясы
Шұжық өнімдері мен ет деликатестерді өндіру үшін құрылғылар
Тамақтандыруды ұйымдастыруды және оның гигиеналық,эпидемиялық қауіпсіздігін қамтамасыз етуді бақылау
9 дәріс. Сыра қайнату негізіндегі биотехнологиялық. Үрдістер
Көже дайындау технологиясы
Консервілеудің құрамды әдістер
Испания мемлекетінің тағамдары
Ет өнімдерін салқындату және сақтау
Нанның созылмалы ауруы
Қоғамдық тамақтандыру өнімдеріні ң жіктелуі
Ет өндірісі
Орамжапырақты пиязды көкөністер
Қант қосылған қойытылған сүт консервісін өндіру технологиясы
Сүт өнімдері
Қабаттама қамыр
Қымыз - жылқы сүтінен алынатын кышқыл сүт өнімі
Ірімшіктен өнімінен жасалатын аспаздық тағамдар
Балық және теңіз өнімдері
Тамақтану. Жапония, Қытай
Ароматты заттар мен қопсытқыштар
Балықты тұздау мен маринадтау, кептіру, қақтау
Жеміс-көкөністерді тұздау және ашыту технологиясы
Жоспар – мәзірі (План-меню)
Наубайхана өндірісі. Наубайхана өндірісінде пайдаланатын микроорганизмдердің негізгі тобы
Кремді бұйымдарды дайындауға қойылатын санитарлы-гигиеналық талаптар
Консервіленген ет өнімдерінің технологиялық процессі
Кәмпит бұл-қанттан
Тамақтанудың адам ағзасы үшін маңызы
Ішек шикізатын алу және алғашқы өңдеу технологиясы
Lays. Lay’s - әртүрлі картоп чипстерінің бренді
Шайдың және кофенің денсаулыққа пайдасы
Шұжықтар мен олардың жіктелуі. Ысталған шұжықтар. Жалпы сипаттама
Кофе туралы жалпы мәлімет
Зерттелетін зат: Құрт пен қымыз
Айран - қасиеті бар тазартқыш
«
0
1
»
English
Русский
Правила