онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за месяц
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
за все время
за месяц
за неделю
за день
Сүт және Сүт өнімдерін өндіру технологиясы. Технологиялық ақаулардың себептері
Кондитерлік өнімдер
Healthy food vs junk food
Макарон өнімдері
Организация работы холодного цеха
Молоко и молочные товары
Русская национальная кухня
Профессия повар
Кухня Германии
Алкогольсіз сусындар
Нан сапасын жақсарту
Бизнес Жоспар
Блюда из мяса
Ірімшік
Корейская кухня
Технология приготовление простых и основных горячих блюд и гарниров из овощей и грибов
Еттен жасалған тағамдар
Обработка рыбы и полуфабрикаты из неё
Холодные блюда
Мясные полуфабрикаты
Балықты тұздау мен маринадтау, кептіру, қақтау
Татарская национальная кухня
Блюда из птицы
Қазақтың ұлттық тағамдары
Аспаз. Аспаз мамандығы
Сүт өніміне сипаттама. Пастерлеу технологиясы
Өсімдік майының түрлері және сапасына қойылатын талаптар
Хлеб. Технология производства
Блюда из рыбы
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Итальянская кухня
Грузинская кухня
Казахская национальная кухня
Белорусская кухня
Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің жіктелуі
Современные технологии в индустрии питания
Фастфуд
Қазақтың ұлттық тағамдары
Французская кухня
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Технология производства кисломолочных продуктов. Кефир, варенец, ряженка, йогурт, творог
Украшения для пирожных и тортов
Технология холодных блюд и закусок. Классификация и ассортимент. Бутерброды
Нан-тоқаш өнімдері
Сүт және сүт өнімдері
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Карамель
Японська кухня
Консервілеудің құрамды әдістер
Ысталған шұжық алу технологиясы
Санитарно-гигиенические требования к предприятиям общественного питания. (Лекция 4)
Мучные кондитерские изделия
Traditional American Food
Пряности и приправы
Сыры. Классификация сыров
Составление меню. Технология продукции общественного питания
Безалкогольные напитки
Тұздықтар. Тұздықтарды классификациялау
Арнайы дайындалған диеталық тағамдар
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Изделия из теста
Балықтан жасалған жартылай фабрикаттарды өндіру. (Лекция 5)
Горячие сладкие блюда. Требования к качеству сладких блюд
Особенности подачи закусок, блюд и напитков
Личная гигиена работников общественного питания
Программа питания детей старше года. Составление рациона по программе ИВБДВ
Полуфабрикаты из говядины
Алкогольді және алкогольсіз сусындар
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Хлеб и хлебобулочные изделия
Національна кухня США
Консервы рыбные
Мука
Технологические процессы механической обработки сырья и производства полуфабрикатов
Наубайханалық ашытқы. Ашытқы клеткаларын өсіру жағдайы мен құрылысы
Масло сливочное
Национальная кухня Италии
Индийская кухня
Приготовление желе
Основные способы подачи блюд
Холодные соусы, заправки, дипы
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Киргизская кухня
Кондитерські вироби
Подготовка и приготовление полуфабрикатов из мяса и мясных продуктов
Идеальный сервис в ресторане: от теории к практике
Құс еті
Технология приготовления горячих соусов
Соусы
Тағамдық өнімдердің нутритивтік құндылығы балықтың
Крепкий алкоголь. Происхождение спиртных напитков
Горячий цех
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Термические способы обработки пищевых продуктов. Новые приемы в современной кулинарной практике
Приготовление дрожжевого теста и изделий из него
Масло растительное
Ет. Еттің жіктелуі
Нан аурулары мен ақаулары
Назначение и принципы составления меню
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
