онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария», страница 4
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Ассортимент блюд из мяса и птицы
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Food and Cooking
Хранение мучных кондитерских изделий
Прогрессивные технологии обслуживания. Методы и формы обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению, хранению, подготовке к реализации горячих соусов
Виды тепловой обработки продуктов
Мясо и мясопродукты. Занятие № 3. Мясо и мясопродукты
Пищевые жиры Занятие. № 1. Пищевые жиры
Украшение тортов желе
Особенности технологии некоторых видов сливочного масла
Товароведение яичных товаров
Крупа
Желе, муссы
Приготовление блюд из жареной рыбы
История возникновения Чизкейка
Товароведение мясных товаров
Фотокаталог для официантов
Виды круп. Определение круп по их внешним признакам. Блюда из круп. Приготовление каши
Изделия из теста. Все о хлебе
Холодные блюда и закуски из рыбы
Продукты переработки зерна
Рецептура и технология приготовления пресного слоёного теста. Выпечка изделий из него
Приготовление фаршей и начинок
Кулинарная обработка пищевых продуктов
Заправочные супы. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду
How wine is made
Основные правила пищевой безопасности
Причины порчи СП. Лекция №3
Сырьё и подготовка его к производству
Frime. Крепкий алкоголь
Товароведение рыбопродуктов
История происхождения картофеля
Блюда из круп
Отделочные полуфабрикаты
Типология гостей
Проект технологического плана производства батона простого из муки пшеничной 1 сорта
Фарши (начинки)
Технология приготовления чизкейков
Получение кисломолочного продукта. Молочнокислое брожение при помощи заквасочных культур
Классификация и технология приготовления супов
Промышленная ловля рыбы и её обработка
Классификация холодных блюд и закусок. Холодные блюда и закуски
5. Супы, приготовление
Аспаз. Аспаз мамандығы
НВК Новая винная компания. Вина Армении. Российская водка
Любимое блюдо нашей семьи
Казахские блюда
Французская кухня
Блюда татарской кухни
Основные составные вещества пищевых продуктов и их роль в питании человека
Технология приготовления песочного теста и изделий из него
Салат цезарь
История кофе
Методы подачи блюд в ресторане
Приготовление салатов из овощей
Блюда из яблок
Яркие фантики: вред и польза сладостей
Чай, производство
Технология приготовления коктейлей
Санитария и гигиена на кухне
Хлебобулочные изделия
Организация рабочих мест на предприятиях, выпускающих хлебобулочные, мучные кондитерские изделия
Вино. Классификация вин
Вино. Часть 1
Узнай напиток по его закуске
Песочное тесто и изделия из него
Столовые приборы
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
Технологія приготування дріжджового опарного тіста та виробів з нього
Профессия официант
Товароведение продовольственных товаров. Крахмал и крахмалистые продукты
Сладкие соусы
Основные и дополнительные виды сырья в хлебопекарном производстве
Полуфабрикаты из говядины
Пряности. Значение пряностей для организма, их классификация
Traditional Russian cuisine
Вводная расширенная лекция. Основные понятия о вине
Пищевые жиры. Лекция №6
Қазақтың дәстүрлі,ұлттық тағамдары
Разработка ТК для приготовления холодных блюд из рыбы, мяса, домашней птицы сложного ассортимента
Технологический процесс приготовления и отпуск горячих сладких блюд
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Пряности и приправы. Подготовка и применение
Северная столица-Санкт-Петербург. Путеводитель на китайском
Средиземноморская диета
Здоровое питание. Кулинария. 5 класс
Виды глазури, технология приготовления
Классификация горячей кулинарной продукции сложного приготовления
Характеристика торговых помещений
Санитария и гигиена на кухне
Характеристика процессов приготовления, подготовки к реализации и хранения горячих блюд, кулинарных изделий и закусок
Джин
Адекватность питания по минеральному составу
Назначение и принципы составления меню
Тема 8. Технология приготовления вторых горячих блюд из рыбы и нерыбных продуктов
Кулинарный поединок
Машины для обработки мяса и рыбы
Мясные полуфабрикаты: классификация, пищевая ценность,
Икорные продукты
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
