онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария», страница 2
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
на узбекском
Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза (СВСЭ) при фальсификации меда
Отделочные полуфабрикаты
Контроль за качеством продуктов питания
Тренинг по алкогольной продукции
Сырье кондитерского производства
Десерты. История десертов
Товароведение
Вино
Профессии "повар", "технолог"
Масло растительное
Шоколад. Классификация шоколада
Заправки. Салатный соусы или дрессинги
История профессии повар
История происхождения шаурмы. Шаурма в России
Консервирование
Яйца и продукты переработки яиц
35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира
Консервы овощные и плодово-ягодные. Быстрозамороженная плодово-овощная продукция
Любимое лакомство - шоколад
Пособие по сервису
Классификация, ассортимент, значение в питании горячих соусов
Ways of cooking food
Технология приготовления соусов
Коми национальная кухня
Организация рабочего места повара по приготовлению холодных сладких блюд, десертов
Всемирный день шоколада
Пицца… Как много вкуса в этом слове!
Квиз. Вино
Особенности южно-американской кухни
Этапы производства хлеба. Изучаем технологический процесс
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Технология приготовления первых блюд. 6 класс
Эскимо-пай или пирожок эскимоса
Вино. Часть 1
Жарочные тепловые аппараты
Технология приготовления чизкейков
Пельмени: история, виды и рецепт
История кофе
Угадай блюдо
Все ли йогурты полезны
Грузинская кухня: основа традиций и характера Грузии
Санитарно-гигиенические требования к оборудованию пищеблока, хранению продуктов и приготовлению пищи
Национальная немецкая кухня
Технология хлебопекарного производства
Мясо птицы
Контрольные вопросы по теме «Технология приготовления мучных блюд»
Технология приготовления блюд из каш
Столовая посуда, приборы, столовое белье. Меню
Технология приготовления супов
Грузинская кухня
Классификация и ассортимент супов
Заправочные супы. Борщи
Товароведная характеристика кофе и кофейных напитков
Основные способы кулинарной обработки пищевых продуктов
Осветление и стабилизация вин
Кофе
Мясо и мясные продукты. Общие требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Разновидности традиционного борща
Стекло в баре
Субпродукты
Блюда из творога
Алкогольные напитки
Термические способы обработки пищевых продуктов. Новые приемы в современной кулинарной практике
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Вводная расширенная лекция. Основные понятия о вине
Дизайн и оформление горячих блюд сложного ассортимента
Слоеное тесто
Мучные блюда
Организация производства на предприятиях общественного питания
Северная столица-Санкт-Петербург. Путеводитель на китайском
Особенности национальной кухни народов сибирского региона
Виды помещений предприятий общественного питания и формы обслуживания посетителей
Кулинарные традиции народов мира
Учет шведского стола
Технология приготовления холодных супов
Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников
Вино. Часть 1
Приготовление натурально-рубленной и котлетной массы из мяса, полуфабрикатов из них
Мясо и мясные продукты
Рыбные консервные и прессервные изделия. Икра. Нерыбные пищевые продукты в море
Влияние кофе на организм человека
Шоколад. История шоколада
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий
Хлеб и хлебобулочные изделия
British food
Салат Оливье
Вяленая, сушеная, копченая рыба, балычные изделия. Классификация, пищевая ценность, технология производства. Дефекты
Методическое пособие для барменов ресторанов «Две палочки»
Национальные супы
История мороженого
Микробиологический контроль мяса, колбасных изделий и рыбы
SousVide. Технология будущего. Современная практика
Виски. Классификация виски. Технология изготовления
Икра рыб
Идентификация и фальсификация молочных товаров
Таможенная экспертиза икры
Технологии оформления и подачи вторых блюд
Технология приготовления блюд из запеченной рыбы
Приготовление, подготовка к реализации горячих и холодных напитков
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
