онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за день на русском, страница 3
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Использование грубодисперсных систем в процессе приготовления различных продуктов питания
Блюда из яблок
Приготовление изделий из слоёного теста. 7 класс
Технология приготовления дрожжевого теста
Приготовление простых картофельных супов. Лабораторная работа № 1
Организация работы мясо-рыбного цеха
Технология и сервис гастрономического туризма. Кухни народов мира
Здорового аппетита! Познавательная викторина
Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок
Приготовление блюд из свежих и вареных овощей. Салаты
Услуги по организации питания и обслуживанию участников конференций, семинаров, совещаний
Приготовление блюда рататуй
Рафаэлло
Санитария и гигиена
Минеральные вещества в пищевых продуктах
Профессиональный модуль ПМ. 02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Профессиональный модуль ПМ. 02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции
Технология приготовления и оформления супов, способы сервировки и варианты оформления и подачи
Заготовка продуктов. Домашнее консервирование
Бутерброды, технология приготовления (5 класс)
Соусы. Часть 1-2
Переработка побочного сырья
Бешбармак по-казахски
Классификация продовольственных товаров
Виды технологического оборудования, инвентаря, инструментов, посуды кухонной и столовой, новые виды сырья, продуктов
Виды глазури, технология приготовления
Отделочный полуфабрикат. Виды
Кейтеринг
Тепловая обработка овощей
Правила оформления, отпуска, хранения, реализаций блюд
Актуальный ассортимент приготовления, способовы реализации стейков из мяса и рыбы
Виды теста. Пищевые продукты, оборудование, инструменты и приспособления для приготовления теста
Классификация горячей кулинарной продукции сложного приготовления
Полуфабрикаты из птицы
Секционно-модульное оборудование
Масла
Кулинария. Рыба и морепродукты
Приготовление котлетной массы из птицы и полуфабрикатов из неё
Новые блюда ресторана
Мясо и мясопродукты. Занятие № 3. Мясо и мясопродукты
Сливочное масло и ее безопасность
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Технология приготовления сложных горячих соусов
Классификация блюд домашней кухни
Комбинирование различных способов и современные методы приготовления холодных сладких блюд
Повар – это профессия
Мёд и его свойства. Мед в жизни человека
Технология приготовления горячих напитков (5 класс)
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок
Способы определения качества мяса и мясопродуктов
Приготовление блюд из птицы. Урок технологии 8 класс
Технология приготовления первых блюд
История возникновения Чизкейка
Технология производства булки «Ромашка»
Организация раздаточного цеха
Национальная кухня крымских татар
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Вкусовые товары. Тема 5
Требования к организации хранения
Холодный цех
Переработка рыбного сырья. Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы
Блюда из яиц
Виды банкетов (приемов) и особенности их проведения. Тема 7
Кулинария — искусство приготовления пищи
Рецептура и технология приготовления пресного слоёного теста. Выпечка изделий из него
Мясные консервы
Приготовление фаршей и начинок
Технология приготовления кондитерских изделий
Воскресный обед для всей семьи
Тренинг по алкогольной продукции
Основы товароведения продовольственных товаров. Классификация товаров
Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него
Организация работы зон кухни, предназначенных для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов
Технология приготовления блюд из макаронных изделий
Организация работы специализированных цехов
Нормирование труда в общественном питании (НТ)
Правила подачи винно-водочных изделий
Кулинарная обработка пищевых продуктов
Полуфабрикаты для сложной кулинарной продукции
Технология приготовления блюд из овощей и фруктов
Блюда из экзотических овощей
Соусная группа. Майонезы. Маринады. Салатные заправки
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий
Классификация, ассортимент горячей кулинарной продукции сложного приготовления
Алкогольные и слабоалкогольные напитки мира. Тренинг
Вкусовые товары
Рыба и рыбные товары
Национальная кухня Чечни
Виды банкетов и особенности их проведения. 8 класс
Фруктовый салат
Пирог «Манник»
Значение белков, жиров и углеводов в питании
Шоколад. Виды шоколада. Темперирование
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. Бутерброды. Классификация по способу приготовления и назначению
Товароведение рыбопродуктов
Мясо. Морфологический состав мяса
Санитарные требования к рабочему месту в холодном цехе
Меню ресторана
Тайская кухня
Вебинар "Крепкий алкоголь"
«
0
1
2
3
4
»
English
Русский
Правила
