онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за день на русском, страница 1
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Горячие сладкие блюда. Требования к качеству сладких блюд
Нерыбные пищевые морепродукты
Молоко и молочные продукты. 6 класс
Бутерброды и горячие напитки
Технология приготовления блюд из яиц. 5 класс
Профессии "повар", "технолог"
Режим приема пищи. Правильный ужин
Переработка плодовой и овощной продукции
Белорусская кухня
Приготовление натурально-рубленной и котлетной массы из мяса, полуфабрикатов из них
Организация работы зон кухни, предназначенных для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов
Бутерброды. 5 класс
Обработка и нарезка овощей и грибов
Товароведение мясных товаров
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению бульонов, отваров, супов. Тема 1.2
Услуги общественного питания, их классификация, требования к ним
Назначение и принципы составления меню
Все оборудование на предприятиях общественного питания
Технологии обработки яиц (5 класс)
Микробиология молока и молочных продуктов
Разработка ассортимента кулинарной продукции, различных видов меню
Соусы, классификация и технология приготовления различных видов соусов
Технология хлебопекарного производства
Молоко и молочные продукты. 6 класс
Борщ: история, приготовление
Организация работы кулинарного цеха
Полуфабрикаты из говядины
Инновационное оборудование на предприятиях общественного питания
Рыба и рыбные продукты
Первые блюда. Супы. 7 класс
Сервиз
Полуфабрикаты из птицы
Кофе. Характеристика и качество кофе
Кухня Германии
Технология приготовления холодных и горячих напитков
Приготовление горячих напитков
Татарская национальная кухня
Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест по приготовлению пищи
Физиология питания. Расчет калорийности блюд
Ценообразование в общественном питании. План-меню, его назначение, виды, порядок составления
Оборудование Sous Vide
Приготовление борща
Организация рабочих мест для разделки мяса и приготовления полуфабрикатов из мяса
Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий
Блюда из яиц и творога
Молоко и его свойства. Блюда из молока
Техническое оснащение кондитерского цеха
Дефекты хлебобулочных изделий
Машины для обработки мяса и рыбы
Технология приготовления сложных горячих соусов
Турецкие обычаи, культура и традиции
Сыр. Классификация сыров
Крупа. Производство крупы
Кухни народов мира
Узбекская кухня
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению горячих соусов
Правила оформления, отпуска, хранения, реализаций блюд
Экспертиза мяса убойных животных и птицы
Приготовление желированых сладких блюд
Классификация и ассортимент супов
Моя будущая профессия
Технологический процесс механической кулинарной обработки, нарезки плодовых, салатных, пряных и десертных овощей
Масло растительное
Организация зон кухни, предназначенных для приготовления горячей кулинарной продукции
Традиционная русская кухня
Заправочные супы
Сырье кондитерского производства
Молоко и молочные продукты. Блюда из молока и молочных продуктов (6 класс)
Соблюдение норм охраны труда на пищеблоке
Организация работы рыбного цеха
Узбекская национальная кухня
Грузинская кухня
Технология приготовления блюд из макаронных изделий
Мясо и мясные продукты
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания
Технология производства кисломолочных продуктов. Кефир, варенец, ряженка, йогурт, творог
Функции и классификация предприятий общественного питания
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
Яйца и продукты переработки яиц
Русская национальная кухня
Технология приготовления горячих соусов
Биотехнологическое производство сыра
Товароведение зерномучных товаров
Классификация, ассортимент, требования к качеству, пищевая ценность горячих сладких блюд, десертов
Белорусская кухня
Технологические процессы механической кулинарной обработки сырья
Продукты переработки овощей, плодов, грибов. Требования к качеству. Условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
Организация и техническое оснащение работ по приготовлению, хранению, подготовке к реализации горячих соусов
Методическое пособие по спиртным напиткам (для официантов, барменов, администраторов)
Казахская национальная кухня
Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции. Часть 1
Холодные блюда и закуски
Обслуживание посетителей. Встреча посетителей и прием заказа. Подача блюд и напитков
Приготовление сладких блюд и напитков
Грузинская кухня
Сахар, его польза и вред
Заготовка продуктов
Приготовление горячих блюд из рыбы
Изделия из теста
Обработка домашней птицы, технология приготовления полуфабрикатов из неё
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила
