онлайн
Просмотр PPT файлов онлайн
Лучшие презентации на тему «Кулинария» за день, страница 6
фильтры
на всех языках
на русском
на украинском
на английском
на казахском
Приготовление дрожжевого опарного теста и изделий из него
Технология приготовления песочного теста и изделий из него
Приемы транширования и фламбирования блюд
Технологія приготування смажених, тушкованих страв із м’яса та субпродуктів
Состав, свойства и технологии приготовления жидких кисломолочных продуктов
Овощи. Приготовление блюд из овощей
Осветление и стабилизация вин
Краткий обзор оборудования
Украинская кухня
Технология сладких блюд. Ассортимент. Механическая и тепловая обработка плодов и ягод. Желированные сладкие блюда
Нарезка клубне- и корнеплодов
Приготовление супов
Хлеб – всему голова
Первые блюда. Историческая справка
Рыба соленая и маринованная
Мясо и мясные продукты
Приготовление, подготовка к реализации горячих и холодных напитков
Обработка, подготовка редких видов овощей, грибов
Консервирование плодов и ягод
Меню и карта вин
Зерномучные товары
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Карамель. Технология изготовления изделий из карамель
Сладкие супы. Приготовление супов
Расчёт упека и припёка в изделиях
Микробиологический контроль мяса, колбасных изделий и рыбы
Блюда из рыбы
Технология приготовления бутербродов
Организация контроля качества продукции в предприятиях питания. Тема 1-2
Санитария и гигиена на кухне. Технологии ведения дома. 5 класс
Товароведение зерномучных товаров
Русская национальная кухня
Технология приготовления сдобного пресного теста и изделий из него
Салаты из свежих овощей
Молочные продукты
Мексиканская кухня
История кофе
Бездрожжевое тесто
Рыба и рыбные товары
Сүзбеден және жұмыртқадан жасалған тағамдар
Мучные кондитерские изделия
Гастрономические продукты порциями
Технология производства молока и приготовления продуктов и блюд из него
Обработка сельско-хозяйственной птицы
5. Супы, приготовление
Блюда и гарниры из отварных и припущенных овощей
Классификация баров
Национальная кухня Китая
Құс еті
Организация зон кухни, предназначенных для приготовления горячей кулинарной продукции
Методы обработки и подготовки рыбы с костным скелетом
Технология приготовления горячих напитков
Вафельное тесто и изделия из него
Сервировка стола
Здорового аппетита! Познавательная викторина
Қымыз
Биотехнологическое производство сыра
Колбасные изделия
Блюда из мяса диких животных
Технология бисквитного теста и изделий из него
Методы анализа мяса и мясных продуктов. Теоретические аспекты. Органолептический анализ. Лекция 1
Определение качества хлеба
Кофеварки. Типы кофеварок
Приготовление полуфабрикатов из птицы и дичи
Ассортимент и классификация кондитерских изделий
Русская кухня
Тамақтану кәсіпорындарының жіктелуі
Муссы. Технология приготовления. Отпуск
Сладкая профессия. Кондитер
Блюда из овощей и фруктов
Первичная переработка свиней в шкуре/ со съемкой шкуры
Имбирный пряник. Объединение «Лакомка»
Процессы, происходящие при тепловой обработке продуктов. Приготовление фарша. Приготовление сиропов, помад, фруктовых начинок
Классификация горячей кулинарной продукции сложного приготовления
Профессия "Бариста"
Специальные формы обслуживания
Рыба. Пищевая ценность рыбы. Технология первичной и кулинарной обработки рыбы
Органолептичні методи оцінки якості харчової продукції. (Тема 2)
Технология производства пищевого жира
Основные и дополнительные виды сырья в хлебопекарном производстве
Пароконвектомат: устройство, правила эксплуатации, техника безопасности
Горячий цех
Холодные блюда и закуски
Моя профессия - «Пекарь»
Сырьё и подготовка его к производству
Ассортимент и характеристика основных групп продовольственных товаров
Что делают из молока? Интерактивный кроссворд
Приготовление горячих блюд из птицы
Салат «Оливье»
Технология приготовления супов молочных и сладких
Основні технологічні стадії виробництва ковбасних виробів. Тема 5
Морепродукти. Технологія приготування напівфабрикатів з риби та морепродуктів
Технологический процесс механической кулинарной обработки, нарезки плодовых, салатных, пряных и десертных овощей
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров
Санитарные требования к процессам механической кулинарной обработке продовольственного сырья
20 октября - Международный день повара
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Урок 3
Чай и кофе
Фарши (начинки)
Конкурс "Поварешки"
«
0
1
2
3
4
5
6
»
English
Русский
Правила